こんにちは。かち農園です。

今回は8月25日（金）より始まるワゴン販売のお知らせです。場所は「OKユーカリが丘店」近くの「わくわく広場・スカイプラザ・ユーカリが丘店」の向かいとなります。両店にお越しいただけたらすぐ目に止まると思います。

【販売品目】

「ほしいも」…佐倉市小竹の土壌で育ったサツマイモを、太陽と海風で天日干し。太陽・雨・風・土と自然の恵みたっぷり。しっかりした食感と甘く味わいのある干し芋に仕上がりました。昔ながらの製法で作られた天然素材の干し芋です。

「さつまいも葉っぱジャン」…今秋からの新商品はサツマイモの葉っぱや茎を使用したピリッと辛い「葉っぱジャン」。外食アワード2022を受賞した東京「味坊集団」による手づくりとなっております。かち農園で自然栽培された「サツマイモの葉っぱ」を牛肉と炒めてピリ辛のジャンになりました。

一般社団法人日本食品分析センターで調べてもらった結果、サツマイモの葉っぱには栄養がたっぷり含まれていて鉄分がホウレンソウの2倍！　あまり食べない葉っぱですが、ジャンにするととっても美味。ご飯や豆腐にのせるだけで美味しい「さつまいも葉っぱジャン」をぜひ一度ご賞味ください。